蜀茗词
施肩吾
越碗初盛蜀茗新，
薄烟轻处搅来匀。
山僧问我将何比，
欲道琼浆却畏嗔。
一、解释
越碗：唐代越窑生产的优质茶碗。
蜀茗：即蜀茶。巴蜀是中国最早的茶叶产地之一。
二、评析
作者与山僧煮茶，薄烟轻搅，又以越碗盛饮，美不胜收。山僧问此等茶味之美以何相比，作者本欲比之以“琼浆”却生怕和尚发怒，结果欲言又止。那么，为何“欲道琼浆却畏嗔”呢？而又以何比喻美茶呢？作者留给后人自己思考。此乃茶味无穷，诗味无穷也！
三、作者简介
施肩吾（780-861），唐宪宗元和十五年（公元820年）进士。施肩吾是杭州地区第一位状元（杭州孔子文化纪念馆语），他集诗人、道学家、台湾第一个民间开拓者于一身的历史人物。