题惠山泉
皮日休
丞相长思煮泉时，
郡侯催发只忧迟。
吴关去国三千里，
莫笑杨妃爱荔枝。
一、作者简介
皮日休（约834—902）字逸少，后改字袭美。曾居住在鹿门山，自号鹿门子，又号间气布衣、醉吟先生。咸通八年（867）进士，曾任太常博士、后参加黄巢起义，任翰林学士。文学家、散文家，与陆龟蒙齐名，世称"皮陆"。
二、简评
唐玄宗宠幸的杨贵妃喜欢吃荔枝,派人快马千里送至京城,杜牧曾写诗讽刺:“长安回望绣城堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”无独有偶,唐武宗时宰相李德裕嗜茶,并对煮茶的水十分讲究,特别爱用无锡惠山的惠泉水,命人将惠泉水坛装后,快马传送至京城。皮日休通过此诗对这件事作了辛辣的讥讽。后人对此,也多有非议。宋唐庚撰《斗茶记》中说:“唐李卫公,好饮惠山泉,置驿传送,不远数千里，吾闻茶不问团铤,要之贵新;水不问江井,要之贵活。千里致水,真伪固不可知，就令识真,已非活水。”与唐庚观点相同的宋代茶诗也很多,如:“置邮纵可走千里,不如一掬清且鲜。人生适意在所便,物各有产尽随天。”