《月兔茶》
苏轼
环非环，玦非玦，中有迷离玉兔儿。
一似佳人裙上月，月圆还缺缺还圆，此月一缺圆何年。
君不见斗茶公子不忍斗小团，上有双衔绶带双飞鸾。
一、解释
玦（jué）：半环形有缺口的佩玉，古代常用以赠人表示决绝：绝人以玦。
绶(shòu )带:古代用以系官印等物的丝带;指衣带。
飞鸾（ fēi luán）：飞翔的鸾鸟。鸾（luán鸞）：传说凤凰一类的鸟。
环非环：环，玉器。说月兔团茶像环而不是环。
玦非玦：玦，开了缺口的玉环。这里说开了缺口的月兔团茶像玦而不是玦。
裙上月：指佳人挂在裙子上的月圆似的玉器。
“月圆还缺缺还圆”：天上的月亮圆了又缺，缺了又圆，周而复始。
“此月一缺圆何年。”：月兔茶被去掉一块煮茶喝，就何时何月都再也不能重圆了。
二、简评
说到北苑龙凤茶，诗人们大多喻之为一轮明月，也有喻之为玉，方形的是“（方）圭” （或作“珪”），圆形的是“（苍）璧”。正如北宋诗人黄庭坚在《满庭芳·茶》词所说：“北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。” 独具匠心的是苏东坡，他把龙团凤饼中的小凤茶比作环和玦。
全词极力描写月兔茶的美好和珍贵，像环像玦，更似“佳人裙上月”。天上的月缺了还会圆，但是月兔茶缺了一角则永远不能重圆，因此十分珍爱它。就连贵家公子斗茶时，也不忍心用它斗；除了上述原因外，更因为上面有一对嘴衔绶带得鸾凤鸟！