《西江月﹒和董令升燕宴分茶》
王之道
磨急锯霏琼屑，汤鸣车转羊肠。
一杯聊解水仙浆，七日狂酲顿爽。
指点红裙劝坐，招呼岩桂分香。
看花不觉酒浮觞，醉倒宁辞鼠量。
一、解释
分茶：宋代茶艺。见陶谷《清异录·茶百戏》：“近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画，但须臾即就散灭。此茶之变也，时人谓之茶百戏。”
鼠量：形容量小。
二、简评
此词之和董令升燕宴分茶，上片写磨茶与茶功，下片写分茶。唐宋茶艺，有分茶、点茶、煎茶、斗茶四种，四者既相互联系又有区别，皆为饮茶文人士大夫之基本功。比较而言，此四种茶艺，其相联系者是皆须击拂，而煎茶击拂多在茶鼎铛中进行，分茶、点茶、斗茶之击拂则于茶盏、茶碗中进行。四者之别在于审美标准之异：分茶重在幻茶，以汤面纤巧如画、幻禽兽虫鱼花草之类物象为高妙；点茶以审评其沫饽与色香味为准则；煎茶注重火候与水质；斗茶则强调咬盏、“云脚粥面”，以相去一水两水为胜负标准。
三、作者简介
王之道（1093—1169），字彦猷，庐州濡须人。生于宋哲宗元祐八年，卒于孝宗乾道五年，年七十七岁。善文，明白晓畅，诗亦真朴有致。为人慷慨有气节。宣和六年，（公元一一二四年）与兄之义弟之深同登进士第。对策极言燕云用兵之非，以切直抑制下列。调历阳丞。绍兴和议初成，之道方通判滁州，力陈辱国非便。大忤秦桧意，谪监南雄盐税。坐是沦废者二十年。后累官湖南转运判官，以朝奉大夫致仕。之道著有相山集三十卷，《四库总目》相山词一卷，《文献通考》传于世。