《食车螯》
杨万里
珠宫新沐净琼沙，石鼎初燃瀹井花。
紫壳旋开微滴酒，玉肤莫熟要鸣牙。
枨拖金线成双美，姜擘糟丘并一家。
老子宿酲无解处，半杯羹後半瓯茶。
一、解释
车螯：为海产软体动物帘蛤科车螯(文蛤的一种)的肉或壳。李时珍《纲目》：“车螯，味咸气寒而降，阴中之阴也。入血分，故宋人用治痈疽，取恶物下，云有奇功，亦须审其气血虚实老少如何也。今外科鲜知用者。”
石鼎：茶用具。唐皮日休《冬晓章上人院》诗：“松扉欲啟如鸣鹤，石鼎初煎若聚蚊。”宋范仲淹《酬李光化见寄》诗之二：“石鼎斗茶浮乳白，海螺行酒滟波红。”元刘詵《和友人游永古堂》：“胜日偶寻山寺幽，老僧石鼎沸茶沤。”
枨（chéng）：木柱。枨,杖也。——《说文》。古时门两旁所竖的木柱,用以防车过触门。枨谓之楔。——《尔雅》
糟丘（zāo qiū）：积糟成丘。极言酿酒之多，沉湎之甚。
二、简评
作者食车螯，将清洗、制作及食肉注意事项逐一描述，结尾说昨晚喝多的酒还没有醒，正好半杯羹、半杯茶用来解酒。