《题谷帘泉》
喻良能
此水名传自昔贤,味甘谁敢斗芳鲜。
一瓯雪乳初尝罢,知是人间第一泉。
一、解释
谷帘泉:庐山的谷帘泉在主峰大汉阳峰南面康王谷中(今庐山市境内),叫谷帘泉。被陆羽评为“天下第一泉”。
二、简评
诗人说此水是先贤评定而传播开来的,味道鲜美哪个敢与此泉水相比呢,煮水品茶亲自鉴赏之后,才知这天下第一泉果然名不虚传。这里说的先贤,指陆羽。谷帘泉经陆羽评定为“天下第一泉”。历代文人墨客接踵而至, 纷纷品水题留。宋代学者王禹偁考究了谷帘泉水后, 在《谷帘泉序》中说到此泉水: “其味不败, 取茶煮之, 浮云散雪之状, 与井泉绝殊。”