《惠山泉》
强至
封寄晋陵船，东南第一泉。
出瓶云液碎，落鼎月波圆。
正味云谁别，繁声只自怜。
要须茶品对，合煮建溪先。
一、解释
封寄：封缄寄递。
东南：指我国东南沿海地区，包括上海、江苏、浙江、福建、台湾等省市。
月波：1.指月光。月光似水，故称。语本《汉书﹒礼乐志》:"月穆穆以金波。" 2.蜀中对月的尊称。
正味：1.纯正的滋味。 2.正常的滋味。
繁声：1.指浮靡的音乐。 2.繁杂的声音。
只自：徒自，徒然。
要须：1.必须;需要。 2.必定;总会。
二、简评
惠山泉名重天下，被陆羽评为第二泉。北宋时，京城一些显贵和名士常常不惜千里之遥，以舟车载运惠山泉水至开封。惠山泉水清、净，如美酒琼浆。从瓶子中倒出来，煞是好看。泉水储藏在鼎形容器中，看水中月影，如同仰头望月一样清晰。纯正的泉水滋味谁能辨别？那些繁杂之声令人怜惜。不过，“泉美茶香异”，与惠山泉最适配的就是建溪茶了。宋代苏东坡：“独携天上小团月，来试人间第二泉”。他品饮之后，连声赞妙，并把泉水比作乳水，告诉人们说“乳水君当飨惠泉”。