《喜得建茶》
陆游
玉食何由到草莱，重奁初喜坼封开。
雪霏庾岭红丝磑，乳泛闽溪绿地材。
舌本常留甘尽日，鼻端无复鼾如雷。
故应不负朋游意，手挈风炉竹下来。
一、解释
草莱 （cǎo lái）： 1.荒地的杂草。2.指荒芜之地。3.乡野;民间。
奁（lián）：装东西的匣子。
坼（chè）：分裂，裂开；拆开。
庾岭（yǔ lǐng）：山名。即大庾岭。为五岭之一。在江西省大庾县南。岭上多植梅树，故又名梅岭。
磑（ài）：高峻挺拔的样子；洁白的样子；牢固的样子。
挈（qiè）：举起；提起。
二、简评
这首诗写在他到建安茶事司任职之前，得到友人赠茶后，立即亘炉独试，写下了这首诗。陆游不仅是著名的爱国诗人，爱情诗人，同时也是一个著名的茶诗人。在《陆游全集》中涉及茶事的诗词有320首之多，是历代写茶事诗词最多的诗人，而在320首诗词之中，有一百多首是吟颂建茶的，陆游曾任福建路常平茶事、三主武夷山冲佑观。主管建茶，终生魂牵建茶。陆游对建茶的韵味，功效有多方面的描写：一日茶事司仪吏把茶煎好准备请他试茶，而茶的香味已把他从梦中熏醒，足见建茶香味之烈。诗云：“北窗高卧鼾如雷，谁遣茶香挽梦回。绿地毫瓯雪花乳，不妨也道入闽来。”陆游吟颂建茶的诗句如：“香浮鼻观煎茶熟，喜动眉间炼句成”“玉川七碗何须尔，铜碾声中睡已无”等等。
陆游在事建茶之时，还兴致勃勃地参加建茶的各种活动，亲临斗茶观场。在《晨雨》中吟“青箬云腴开斗茗，翠罂玉液取寒泉”。参与“分茶”的茶艺，在《临安春雨初霁》中吟“矮低斜行阑作草，晴窗细乳戏分茶”他还经常考察建茶茶园和龙焙、在《游凤凰山》诗中云“一樽病比初浮白，连焙春迟未过黄”“下岩紫壁临章草，正焙苍龙试贡茶。”
陆游晚年还念念不忘建茶，开禧元年（1201年）春，作了《八十三令》一首诗云：“石帆山下白头人，八十三回见早春。自爱安闲忘寂寞，天将强健报清贫。枯桐已爨宁求职，敝帚当提却自珍。桑苎家风君莫笑，它年犹得作茶神。”遥念建茶，自比“茶神”。
陆游的建茶诗体性典雅、情致恳切、风骨趥劲，文采斐然，具有极高的审美价值，尤其可贵的是陆游以茶为依托，体验世界并以茶为意象来构建自己的精神家园，把自己置身于茶和茶诗中，做到茶品、诗品和人品的高度统一，品味陆游的建茶诗可以使我的品味平淡真醇，体会人生甘苦。
建茶是宋朝无以伦比的贡茶，是中国茶史中最辉煌的篇章，苏东坡、欧阳修、赵佶、陆游等一大批文豪墨客对建茶顶礼膜拜。留下了一大批建茶佳句。如苏轼“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人”,范仲淹“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古裁”黄庭坚“平生心尝建溪春，一丘风味极可人”王禹偁“爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲”苏辙的“闽中茶品天下高、倾身事茶不知劳”等一大批佳句。形成一个茶学诗文高峰，这是中国茶史一个十分奇特的现象。
资料来源：《建茶的博客》