山泉煎茶有怀
白居易
坐酌泠泠水，
看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，
寄与爱茶人。
一、解释
酌（zhuó）： 1、斟酒、倒酒；喝酒：对～。自斟自～。2.酒饭：便～。
3.考虑；商量：～加修改。
泠（líng）：清凉：泠风。泠泠（ａ．形容清凉；ｂ．形容声音清越）。古同“零”，凋零。
瑟瑟（sè sè）：形容风声或其他轻微的声音，这里指烧水的声音。
持：拿着，握着，这里指端茶。
二、评析
白居易自称“茶叶行家”。他在江州司马任上，结庐在庐山香炉峰下居住时，亲自种过茶，并写下了“架岩结茅庐，斫（zhuó）壑开茶园”、“长松树下小溪头，斑鹿胎中白布裘。药圃茶园为产业，野麋（mí）林壑是交游”的诗句。他一生中流传下来的茶诗有50首。此诗是写他用山泉水煎茶时，想到无法让同自己一样喜爱茶饮的亲友一道品尝的感受，短短数语，情真意切。