尝茶和公仪
梅尧臣
都蓝携具向都堂,碾破云团北焙香。
汤嫩水轻花不散,口甘神爽味偏长。
莫夸李白仙人掌,且作卢仝走笔章。
亦欲清风生两腋,从教吹去月轮傍。
一、解释
都蓝:陆羽《茶经》中贮藏所有茶具之物。有说是“都监”之误,都监为官名。
都堂:尚书省办公处。
二、评析
此诗写尝北焙茶。首联点题,点明人物、地点、茶名;颔联写煮茶与尝茶;颈联以李白仙人掌茶相比,意欲做卢仝茶诗赞美之;末联以想象之笔写饮茶后欲借两腋清风神游月宫之思。不愧是茶师大手笔也。
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