《武夷茶歌》
范仲淹
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
一、解释
年年：每一年。
建溪：水名。在福建，为闽江北源。
奇茗：奇异名贵的好茶。
冠天下：闻名天下。
仙人：神话和童话中指神通广大、长生不老的人。
从古：自古以来。
二、简评
这是一首赞美武夷山茶的茶歌诗词作品，茶歌的大致意思是：每一年的春天从南方而来，建溪城的温度先慢慢变暖，冰化的地方微微露出些裂缝。溪边有奇葩好茶享誉天下，那是武夷的仙人古时候栽下的。
武夷山在建溪上流的崇阳溪之畔，故武夷茶常有建溪茶、建茶或建州茶之称。范仲淹生于989年，卒于公元1052年。他著诗极力赞美武夷茶之时，武夷茶正以“腊面茶”的贡茶形式，极享盛誉于京城和全国。近现代知名的武夷茶有：武夷岩茶、大红袍、正山小种、金骏眉等。