《尝枸杞》
杨万里
芥花菘含饯春忙,夜吠仙苗喜晚尝。
味抱土膏甘复脆,气含风露咽犹香。
作齐淡著微施酪,芼茗临时莫过汤。
却忆荆溪古城上,翠条红乳摘盈箱。
一、解释
芥、菘:芥菜、白菜。
饯春:江浙一带,人们因大好的春光过去了,未免有惜春的伤感,故备酒食为欢,好像送人远去,名为饯春。崔骃在赋里说:“迎夏之首,末春之垂。”吴藕汀《立夏》诗也说:“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。”江南水乡还有烹食嫩蚕豆的习俗。
夜吠:传说枸杞通灵。白居易:不知灵药根成狗,怪得时闻狗吠声。
荆溪古城:宜兴。杨万里曾在常州府任职。
二、简评
春天接近尾声,芥菜白菜都开花了,高兴的是有枸杞苗可以吃。又甜又脆的枸杞苗,咽下去嘴里还有余香。加一点乳酪,或者泡汤做茶都是极好吃的。享受美味的同时,诗人回忆起在荆溪古城:翠绿的枝条,红色的乳果,摘了一筐。