《次韵李公择送新赐龙团与黄学士三绝句 》
苏颂
黄金芽嫩先春发，紫碧团芳出焙来。
闻说采时争节候，喊山声动甚惊雷。
一、解释
黄金：比喻宝贵
先春：1.茶的异名。 2.犹早春。
闻说：犹听说。
节候：时令气候。
喊山：古代的祭茶仪式。
惊雷：使人震惊的雷声，多用于比喻。
二、简评
《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。”所以茶人把神农当做茶的祖先。每当采茶之前，举行盛大的祭祀仪式，共享 “茶届盛事”后再开始采摘。此诗前两句“黄金芽嫩先春发，紫碧团芳出焙来”说的是贡茶的采摘时节之早与茶的制作过程。后两句：“闻说采时争节候，喊山声动甚惊雷”则指茶祭仪式的盛况。