出歌
西晋 孙楚
茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉。
白盐出河东，美豉出鲁渊。
姜桂茶荈出巴蜀，椒橘木兰出高山。
蓼苏出沟渠，精稗出中田。
一、释义
（1）茱萸，植物名。生于川谷,其味香烈。古代风俗，阴 历九月九日重阳节佩戴茱萸祛邪避灾。
（2）洛,水名。
（3）河东，山西省境内黄河以东的地区。
（4）豉，豆豉。
（5）鲁，春秋诸侯国名。这里指今山东省泰山以南的汶、泗、沂、沭水流域。
（6）荈(chuǎn)，茶的别称，有说是晚采的茶。
（7）巴蜀，巴郡和蜀郡。包括今四川省和重庆市全境。
木兰，香草名。
（8）蓼(liǎo),植物名。古人用为调味品，可入药。
（9）苏,即紫苏，茎叶及果皆入药。
（10）稗(bài),通“粺”,精米。中田，中土、中原。汉以来今河南省一带为中土。
二、详解
《出歌》，陆羽《茶经》作《孙楚歌》。这是一首歌颂祖国最负盛名的土特产及其产地的赞歌,它也是我国第一首歌咏茶的诗。诗中盛赞巴蜀出产最优质的茶叶，昭示制茶、饮茶的习俗起自巴蜀而渐及全国。
早在两千多年前，西汉辞赋家、蜀资中(今四川资阳)人王褒(字子渊，宣帝时为谏大夫)在神爵三年(公元前59年)写的《僮约》一文,其中有“武阳(今四川双江镇)买茶’和“烹茶尽具”的条文。这是我国现存最早、最有价值的茶叶文献。这也说明我国是茶叶的故乡，我国是最早发现和利用茶叶作饮料的国家。
三、作者简介
孙楚(约218-293)，西晋文学家。字子荆，太原中都(今山西平遥西北)人。官至冯翊太守。富文才，能诗赋。有集十二卷。