《澹庵坐上观显上人分茶》
杨万里
分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。
蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。
二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。
纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。
银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。
不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。
紫微仙人乌角巾，唤我起看清风生。
京尘满袖思一洗，病眼生花得再明。
叹鼎难调要公理，策动茗碗非公事。
不如回施与寒儒，归续茶经傅衲子。
一、解释
擘（bò）：本义指大拇指。动词：分开;剖裂。
尻 （kāo）：1.屁股。2.脊骨的末端：～骨。
首下尻高：韩愈《祭河南张员外文》：“走官阶下，首下尻高。” 意思是头埋得很低，屁股撅得老高。
嫖姚：勇健轻捷貌。
屋漏法：书法术语，指以屋漏痕比喻书法中的竖笔写法。出自陆羽《怀素传》，要求书写竖画行笔时不可一泻直下，必须手腕时左时右，顿挫行笔，如同屋漏之蜿蜒下泻，则笔画圆活生动。
汉鼎难调：夏商周三代以九鼎为传国之宝，汉代得鼎，吾丘寿王称之为“汉鼎”（见《汉书·吾丘寿王传》）。古代因以鼎烹煮饮食，故以“汉鼎难调”比喻人的口味难以调配。
傅衲（nà）子：教导僧徒。
二、简评
此诗之写观显上人分茶，先写显上人的分茶艺术之奇妙无比，再写分茶具有起清风、洗京尘、明眼疾的神奇功效，是中国历代茶诗中描写分茶艺术之最详最佳者。其中有“纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法，只问此瓶当响答”几句，全面概括了蒸水老禅弄泉手分茶时各种“怪怪奇奇真善幻”的物象，特别是以书法艺术比喻茶道艺术，乃是此诗的一大发明。
三、作者简介
杨万里（1127年10月29日—1206年6月15日） ，字廷秀，号诚斋，自号诚斋野客。吉州吉水（今江西省吉水县）人。南宋文学家、官员，与陆游、尤袤、范成大并称为南宋“中兴四大诗人”、“南宋四大家”。
杨万里的诗自成一家，独具风格，形成对后世影响颇大的诚斋体。学江西诗派，后学陈师道之五律、王安石之七绝，又学晚唐诗。代表作有《插秧歌》《竹枝词》《小池》《初入淮河四绝句》等。其词清新自然，如其诗。赋有《浯溪赋》《海鱿赋》等。今存诗4200余首。