《题茶诗与东坡》
释了元
穿云摘尽社前春，一两平分半与君。
遇客不须容易点，点茶须是喫茶人。
一、解释
一两：1.计量单位。古以二十四铢为一两，十六两为一斤。今以一斤的十分之一为一两，一两为十钱。 2.古代布帛，以古尺二丈为一端，二端为一两。 3.犹一双。 4.指少数。
不须：不用;不必。
容易：这里指轻率;草率;轻易。
点茶：1.犹泡茶。 2.指备办茶饭。 3.点抹茶食。
喫（chī）：同“吃”。喫，食也。——《说文解字》
须是：1.必须;定要。强调某种情况。
社前春：指春社之前采摘的茶。分社前、火前、雨前。
社前，是指春社前，古代在立春后的第五个戊日祭祀土神，称之为社日。按干支排列计算，社日一般在“立春”后的41天至50天之间，大约在“春分”时节（3月20日左右），也就是比“清明”早半个月，这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。我国唐代每年要求在清明日前运到长安的紫笋贡茶，就应该是属社前茶了。因为古时交通不方便，在湖州采制的紫笋茶就是用快马日夜兼程运到长安（西安），少说也得十天半个月。因此，每年皇宫“清明宴”上所用的紫笋贡茶必定是春分时节特早萌芽而采制的茶叶。
火前，即明前，因为古人在寒食节有禁火三日的习俗，三日内不生火做饭故称“寒食”，寒食节是在清明节前一天，因此火前茶实际上就是明前茶。清乾隆皇帝下江南在杭州观看龙井茶采制时，曾作诗《观采茶作歌》，有句云：“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。”
雨前，即谷雨前。4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶即称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”
二、简评
释了元即是大家熟知的佛印，苏东坡与佛印有很多故事流传。这首《题茶诗与东坡》应是送茶给东坡，并题诗相赠。“穿云摘尽社前春，一两平分半与君。”“穿云”言极早去采摘鲜嫩的茶芽。摘尽春社前的茶芽才做了一两左右，平分一半给你尝鲜。“遇客不须容易点，点茶须是喫茶人。”遇到一般的客人，不要轻易点茶，点茶共品的一定要是喜欢喝茶、懂茶之人。此诗简简单单四句，说了茶的弥足珍贵，但是佛印又能做到与东坡平分，可见其爱茶与爱人之平等。
三、作者简介
释了元：宋僧。饶州浮梁人。俗姓林，字觉老，号佛印。云门偃公五世法裔。博通中外，工书能诗，尤善言辩。神宗元丰中主镇江金山寺，与苏轼、黄庭坚等均有交游。有语录行世。