《次前韵》
苏辙
龙鸾仅比闽团酽，盐酪应嫌北俗粗。
采愧吴僧身似腊，点须越女手如酥。
舌根遗味轻浮齿，腋下清风稍袭肤。
七碗未容留客试，瓶中数问有余无。
一、解释
酽（yàn）：1.指茶、酒等饮料味厚。2.指色彩深。3.形容情感深厚。4.厉害，剧烈。5.比喻动作猛重。
盐酪：盐和乳酪。
腊：《說文》乾肉也。从残肉，日以晞之。腊，小物全干者。苏辙《寄内》：“病除寝食未复故，相见犹惊身似腊。”大意指身体不适，不灵活。
越女：1.古代越国多出美女，西施其尤著者。后因以泛指越地美女。 2.专指西施。 3.指越国一善剑女子。据《吴越春秋．勾践阴谋外传》载:越有处女，出于南林。越王使使聘之，问以剑载之术，号曰越女，命教军士。当时皆称越女之剑。
遗味：犹馀味。
有余：1.有剩馀，超过足够的程度。 2.犹有零。 3.谓有馀味。
二、简评
苏辙收到韩秉文赠送日铸茶，写诗答谢后，意犹未尽，又以相同之韵作诗一首。首联写“龙鸾”与“闽团”茶汤浓酽滋味对比、南北地区饮茶方式不同。颔联写采茶、点茶，一个要求迅速、采摘灵活，一个需端庄、柔美，小心翼翼细致点茶。颈联写茶香留齿，茶效如卢仝七碗茶诗所写清风袭来。尾联写茶汤滋味之美，还没来得及像卢仝那样细细品尝七碗茶汤滋味，茶瓶已空，一再询问是否还有茶。“七碗未容留客试，瓶中数问有余无”道出了茶汤之美，令人馋涎欲滴。